肉类放在冰箱里会变质吗？这是支付宝蚂蚁庄园2月8日的问题，答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下肉类放在冰箱里会变质吗的答案吧。

蚂蚁庄园今日答题2月8日

1. 肉类放在冰箱里还会变质吗?

有可能

不会，低温很安全

2.正确答案：有可能

3.答案解析：

将肉放入冰箱冷冻，可以延长肉的保质期，但实际上冷冻过程中肉质也会有一定程度的变化。

因为冷冻肉在冰箱中存放时间较长，里面的肌红蛋白会和氧气发生反应，肉的颜色会逐渐变深。而且，在冷冻过程中，由于冰晶增多，肌肉细胞遭到破坏，导致肉出现脱水变性的现象，逐渐失去大量水分和营养。肉类食品如果长时间存放在冰箱里，也会导致肉类中的一些脂肪和蛋白质被氧化，肉类中的维生素含量会逐渐流失。

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以上便是小编为大家带来的蚂蚁庄园2月8日肉类放在冰箱里会变质吗的答案了，答案是：可能会，是否有帮到你们呢？还想要了解最近的蚂蚁庄园小课堂答案，别忘了关注游侠手游哦。