清明前后甘蔗还是春笋存在霉变风险食用须谨慎？这是支付宝蚂蚁庄园4月4日的问题，答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下吧。

清明前后甘蔗还是春笋存在霉变风险食用须谨慎

1、清明前后，以下哪种食物存在霉变风险，食用须谨慎

甘蔗

春笋

2、正确答案：甘蔗

3、答案解析：

甘蔗一般在每年的10~11月收获，而人们吃甘蔗的时节则一直延续到次年4月份，这个周期还是很长的，在这段储藏时间里甘蔗很容易发生霉变，特别是在高温高湿的南方，春季气温回升后容易产生节菱孢霉菌，其代谢产物3-NPA能引起强烈的神经中毒甚至死亡！

以上便是小编为大家带来的4月4日清明前后甘蔗还是春笋存在霉变风险食用须谨慎的答案了，是否有帮到你们呢？还想要了解最近的蚂蚁庄园小课堂答案，别忘了关注游侠手游。