知乎月饼吃了拉肚子是怎么回事？随着中秋的临近，知乎推出了为用户、KOL等邮寄的定制月饼，但是近期却传出了知乎月饼吃了拉肚子的消息。那么这是怎么一回事呢？将诶下来就让我们一起了解一下吧。

知乎月饼吃了拉肚子是怎么回事

一、知乎月饼吃了拉肚子？

知乎月饼是知乎为用户、KOL等邮寄的定制月饼，9月8日许多用户反映，食用后出现腹泻的情况。

二、关于喷射的原因

知乎今年这个月饼，让那么多大V化身喷射战士深困厕所，原因很简单：就是他们找的食品巨头加工厂设计的低糖月饼配方有问题，糖醇加太多了。

一般麦芽糖醇一次吃20g就可能让敏感的人腹泻，一次吃50g就会让人群中一半的人腹泻，而加工厂跟知乎说了他们选择用糖醇替代糖，但没说的是，这样一来他们每块桂花味月饼都会含有34.5g糖醇！

也难怪这次的知乎月饼会让人拉肚子了。

三、官方回复

知乎称，在社区众多热心和专业的知友帮助下，他们已经基本确定了问题的原因——用麦芽糖醇代替蔗糖的月饼，初衷是为了给消费者提供更健康的低糖月饼，但忽略了麦芽糖醇可能会导致一部分人不耐受的情况。

知乎还表示，对于出现不适的知友，公司已经联系并提供尽可能的补救与服务。已经发出的月饼，将进行召回。知乎同时对出现问题后第一时间反馈，并自发用专业知识分析原因的知友们表达了感谢之情，并提到未来在选品和采购过程中，会执行更加严格的标准，也会邀请知友们参与到选品和评测环节之中。

以上就是今天给小伙伴们带来的知乎月饼吃了拉肚子怎么回事的解答，官方已经宣布召回这批次的知乎月饼，希望还没吃上的小伙伴们别再动口了。

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