支付宝蚂蚁庄园8月13日的问题现已更新,各位只需选出正确选项就能领取对应的奖励,由于很多小伙伴都不知道正确答案是什么,下面小编就来给大家详细介绍一下,感兴趣的千万别错过了。
1、为什么糯米饭比普通米饭更黏?
淀粉种类不同
加热时间不同
11、正确答案:淀粉种类不同
3、答案解析:
糯米里边含支链淀粉比较多。所以它吃起来非常粘。糯米由大量支链淀粉组成。支链淀粉的分子中含的葡萄糖单元平均有600~6000个,像树枝似的一个个联串着,所以就管它叫支链淀粉。支链淀粉比较难溶于水,黏性很大,又被称为胶淀粉。所以糯米煮熟后黏性非常大。
以上就是小编带来的8月13日蚂蚁庄园的答案,希望大家看完后能解决当前的困难,获取更多相关内容就在游侠手游。
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